| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 16.6% | 447 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.2% | 1191 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.6% | 1333 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3169.2 мкг | 900 мкг | 352.1% | 261.2% | 28 г |
| Ретинол | 3.163 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 10.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 10.577 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 38.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 15.7% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.72 мг | 1.8 мг | 95.6% | 70.9% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 189.96 мг | 500 мг | 38% | 28.2% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.043 мг | 5 мг | 120.9% | 89.7% | 83 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.88 мг | 2 мг | 44% | 32.6% | 227 г |
| Витамин В9, фолаты | 569.867 мкг | 400 мкг | 142.5% | 105.7% | 70 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.942 мкг | 3 мкг | 531.4% | 394.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.19 мг | 90 мг | 24.7% | 18.3% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 3.9% | 1940 г |
| гамма Токоферол | 0.298 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6029 мг | 20 мг | 48% | 35.6% | 208 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.32 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.1% | 811 г |
| Кальций, Ca | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4323 г |
| Кремний, Si | 2.49 мг | 30 мг | 8.3% | 6.2% | 1205 г |
| Магний, Mg | 25.24 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1585 г |
| Натрий, Na | 70.26 мг | 1300 мг | 5.4% | 4% | 1850 г |
| Сера, S | 195.07 мг | 1000 мг | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Фосфор, P | 314.5 мг | 800 мг | 39.3% | 29.2% | 254 г |
| Хлор, Cl | 12.45 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 199.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.043 мг | 18 мг | 50.2% | 37.2% | 199 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.49 мкг | 10 мкг | 24.9% | 18.5% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.3597 мг | 2 мг | 18% | 13.4% | 556 г |
| Медь, Cu | 515.41 мкг | 1000 мкг | 51.5% | 38.2% | 194 г |
| Никель, Ni | 1.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.749 мкг | 55 мкг | 95.9% | 71.1% | 104 г |
| Фтор, F | 15.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.9907 мг | 12 мг | 24.9% | 18.5% | 401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.972 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.802 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.311 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.984 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.567 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.837 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.72 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.256 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.063 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень с луком 14.01.2023 составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».