Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с красной фасолью

Красная фасоль консервированная 100 г
Свинина отварная, по 1-390 350 г
Перец болгарский, сырой 35 г
Шампиньоны резаные 100 г
Лук маринованный 100 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7% 603 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 14.3% 293 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.8% 5214 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.7% 5828 г
Органические кислоты 7.8 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.783 мкг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 1.664 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.573 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.349 мг 1.5 мг 23.3% 9.8% 430 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.2% 1875 г
Витамин В4, холин 0.98 мг 500 мг 0.2% 0.1% 51020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.853 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10382 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 2.8% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.786 мг 15 мг 11.9% 5% 840 г
Витамин Н, биотин 0.126 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 39683 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.7083 мг 20 мг 18.5% 7.8% 539 г
Ниацин 1.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.73 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1704 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4598 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 1.7% 2421 г
Натрий, Na 777 мг 1300 мг 59.8% 25.1% 167 г
Сера, S 9.48 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10549 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 5.3% 793 г
Хлор, Cl 122.81 мг 2300 мг 5.3% 2.2% 1873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.2 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 2.4% 1784 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.1% 1376 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4673 г
Медь, Cu 18.1 мкг 1000 мкг 1.8% 0.8% 5525 г
Молибден, Mo 0.224 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Никель, Ni 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 91954 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Цинк, Zn 0.1353 мг 12 мг 1.1% 0.5% 8869 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.19 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.686 г min 16.8 г 4.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.68 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.659 г от 11.2 до 20.6 г 14.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.658 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».