| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 495 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 23.2% | 253 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.6% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.325 мг | 1.8 мг | 18.1% | 10.6% | 554 г |
| Витамин В4, холин | 108.28 мг | 500 мг | 21.7% | 12.7% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.928 мг | 5 мг | 18.6% | 10.9% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 19.1% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.2% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.641 мкг | 3 мкг | 154.7% | 90.9% | 65 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.882 мг | 15 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Витамин Н, биотин | 5.414 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0228 мг | 20 мг | 35.1% | 20.6% | 285 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 541.41 мг | 2500 мг | 21.7% | 12.7% | 462 г |
| Кальций, Ca | 12.38 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8078 г |
| Магний, Mg | 38.67 мг | 400 мг | 9.7% | 5.7% | 1034 г |
| Натрий, Na | 92.81 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.2% | 1401 г |
| Сера, S | 355.78 мг | 1000 мг | 35.6% | 20.9% | 281 г |
| Фосфор, P | 317.1 мг | 800 мг | 39.6% | 23.3% | 252 г |
| Хлор, Cl | 91.27 мг | 2300 мг | 4% | 2.4% | 2520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.784 мг | 18 мг | 15.5% | 9.1% | 647 г |
| Йод, I | 11.14 мкг | 150 мкг | 7.4% | 4.3% | 1346 г |
| Кобальт, Co | 10.828 мкг | 10 мкг | 108.3% | 63.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Медь, Cu | 281.53 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 16.6% | 355 г |
| Молибден, Mo | 17.944 мкг | 70 мкг | 25.6% | 15% | 390 г |
| Никель, Ni | 13.303 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 117.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.45 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.4% | 4105 г |
| Хром, Cr | 12.68 мкг | 50 мкг | 25.4% | 14.9% | 394 г |
| Цинк, Zn | 5.0119 мг | 12 мг | 41.8% | 24.6% | 239 г |
Энергетическая ценность Говядина варёная составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».