| Свекла, вареная | 300 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Огурец соленый | 150 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.7% | 4222 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.6% | 2545 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 4.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.5% | 833 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 321.4 мкг | 900 мкг | 35.7% | 70% | 280 г |
| бета Каротин | 1.932 мг | 5 мг | 38.6% | 75.7% | 259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 2.9% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 5.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.928 мкг | 400 мкг | 7.7% | 15.1% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.18 мг | 90 мг | 10.2% | 20% | 980 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 5.1% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 11% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6333 мг | 20 мг | 3.2% | 6.3% | 3158 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.77 мг | 2500 мг | 8.3% | 16.3% | 1209 г |
| Кальций, Ca | 24.25 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4124 г |
| Кремний, Si | 2.577 мг | 30 мг | 8.6% | 16.9% | 1164 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 10.4% | 1874 г |
| Натрий, Na | 416.33 мг | 1300 мг | 32% | 62.7% | 312 г |
| Сера, S | 12.52 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.5% | 7987 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 10% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 4.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 53864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.675 мг | 18 мг | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 7.6% | 2551 г |
| Марганец, Mn | 0.1654 мг | 2 мг | 8.3% | 16.3% | 1209 г |
| Медь, Cu | 64.54 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 12.7% | 1549 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.3% | 2673 г |
| Селен, Se | 0.701 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7846 г |
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.2716 мг | 12 мг | 2.3% | 4.5% | 4418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.722 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.062 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.39 г | min 16.8 г | 8.3% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 51 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».