| Капуста белокочанная | 1600 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 104 г |
| Морковь | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1758 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.9% | 3619 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.8% | 812 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.6% | 769 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 176.5 мкг | 900 мкг | 19.6% | 20.5% | 510 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 23% | 454 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 12.36 мг | 500 мг | 2.5% | 2.6% | 4045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.255 мкг | 400 мкг | 6.1% | 6.4% | 1649 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.05 мг | 90 мг | 70.1% | 73.2% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.096 мг | 15 мг | 20.6% | 21.5% | 484 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 79.6 мкг | 120 мкг | 66.3% | 69.2% | 151 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0684 мг | 20 мг | 5.3% | 5.5% | 1872 г |
| Ниацин | 0.825 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.49 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.3% | 730 г |
| Кальций, Ca | 54.65 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1830 г |
| Кремний, Si | 57.113 мг | 30 мг | 190.4% | 198.7% | 53 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1897 г |
| Натрий, Na | 15.57 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.3% | 8349 г |
| Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2232 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 5.5% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 45.89 мг | 2300 мг | 2% | 2.1% | 5012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 652.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 242.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 4.4% | 2387 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 39% | 268 г |
| Литий, Li | 0.52 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2142 мг | 2 мг | 10.7% | 11.2% | 934 г |
| Медь, Cu | 92.2 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 9.6% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 12.01 мкг | 70 мкг | 17.2% | 18% | 583 г |
| Никель, Ni | 16.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.365 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 15068 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 22185 г |
| Хром, Cr | 5.59 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.7% | 894 г |
| Цинк, Zn | 0.5276 мг | 12 мг | 4.4% | 4.6% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.005 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.274 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 40.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.994 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 95,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».