Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные гренки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные гренки

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 80 г
Яйцо куриное 54 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 30 г
Сметана 25% жирности 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные гренки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.6 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 592 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 5.4% 655 г
Жиры 15.9 г 56 г 28.4% 10% 352 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 3.7% 940 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.7% 4996 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.6 мкг 900 мкг 17.7% 6.2% 564 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.5% 638 г
Витамин В4, холин 133.65 мг 500 мг 26.7% 9.4% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 4.7% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 18.746 мкг 400 мкг 4.7% 1.7% 2134 г
Витамин В12, кобаламин 0.577 мкг 3 мкг 19.2% 6.7% 520 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.809 мкг 10 мкг 8.1% 2.8% 1236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 2.1% 1678 г
Витамин Н, биотин 8.492 мкг 50 мкг 17% 6% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2184 мг 20 мг 16.1% 5.7% 621 г
Ниацин 0.558 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.41 мг 2500 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Кальций, Ca 176.81 мг 1000 мг 17.7% 6.2% 566 г
Кремний, Si 1.254 мг 30 мг 4.2% 1.5% 2392 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 1.8% 1990 г
Натрий, Na 444.63 мг 1300 мг 34.2% 12% 292 г
Сера, S 120.45 мг 1000 мг 12% 4.2% 830 г
Фосфор, P 186.3 мг 800 мг 23.3% 8.2% 429 г
Хлор, Cl 702.02 мг 2300 мг 30.5% 10.7% 328 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 28.54 мкг ~
Железо, Fe 1.416 мг 18 мг 7.9% 2.8% 1271 г
Йод, I 10.95 мкг 150 мкг 7.3% 2.6% 1370 г
Кобальт, Co 3.751 мкг 10 мкг 37.5% 13.2% 267 г
Марганец, Mn 0.2212 мг 2 мг 11.1% 3.9% 904 г
Медь, Cu 75.36 мкг 1000 мкг 7.5% 2.6% 1327 г
Молибден, Mo 8.768 мкг 70 мкг 12.5% 4.4% 798 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 11.977 мкг 55 мкг 21.8% 7.7% 459 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13285 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.5% 2294 г
Цинк, Zn 1.2942 мг 12 мг 10.8% 3.8% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.36 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.17 г ~
Метионин + Цистеин 0.323 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.568 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.311 г ~
Аспарагиновая кислота 0.467 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.431 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.028 г min 16.8 г 29.9% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.06 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырные гренки составляет 284,6 кКал.

  • Порция = 185 гр (526.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».