| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 96 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.3 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 16.6% | 295 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.2% | 3933 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15000 мкг | 900 мкг | 1666.7% | 815.8% | 6 г |
| Ретинол | 15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 1.6% | 3067 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.637 мг | 1.5 мг | 42.5% | 20.8% | 235 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.63 мг | 1.8 мг | 146.1% | 71.5% | 68 г |
| Витамин В4, холин | 244.46 мг | 500 мг | 48.9% | 23.9% | 205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.815 мг | 5 мг | 156.3% | 76.5% | 64 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.154 мг | 2 мг | 57.7% | 28.2% | 173 г |
| Витамин В9, фолаты | 302.16 мкг | 400 мкг | 75.5% | 37% | 132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.725 мкг | 3 мкг | 690.8% | 338.1% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.65 мг | 90 мг | 37.4% | 18.3% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.923 мг | 15 мг | 6.2% | 3% | 1625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.853 мг | 20 мг | 84.3% | 41.3% | 119 г |
| Ниацин | 12.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.75 мг | 2500 мг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Кальций, Ca | 26.19 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3818 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2% | 2500 г |
| Магний, Mg | 33.36 мг | 400 мг | 8.3% | 4.1% | 1199 г |
| Натрий, Na | 113.71 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.3% | 1143 г |
| Сера, S | 270.6 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.3% | 370 г |
| Фосфор, P | 348.9 мг | 800 мг | 43.6% | 21.3% | 229 г |
| Хлор, Cl | 6 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 38333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 22.067 мг | 18 мг | 122.6% | 60% | 82 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 19.95 мкг | 10 мкг | 199.5% | 97.7% | 50 г |
| Марганец, Mn | 0.4527 мг | 2 мг | 22.6% | 11.1% | 442 г |
| Медь, Cu | 502.9 мкг | 1000 мкг | 50.3% | 24.6% | 199 г |
| Молибден, Mo | 72.5 мкг | 70 мкг | 103.6% | 50.7% | 97 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 68.37 мкг | 55 мкг | 124.3% | 60.8% | 80 г |
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Хром, Cr | 11.73 мкг | 50 мкг | 23.5% | 11.5% | 426 г |
| Цинк, Zn | 8.454 мг | 12 мг | 70.5% | 34.5% | 142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.301 г | ~ | |||
| Валин | 1.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.528 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.425 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.83 г | ~ | |||
| Треонин | 0.91 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.505 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 1.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.347 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.528 г | ~ | |||
| Пролин | 1.27 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.588 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.113 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.15 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 204,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».