| Печень куриная (Тушение) | 460 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 17% | 382 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10351.7 мкг | 900 мкг | 1150.2% | 744.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.933 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.626 мг | 5 мг | 52.5% | 34% | 190 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 19% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.056 мг | 1.8 мг | 114.2% | 74% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 189.16 мг | 500 мг | 37.8% | 24.5% | 264 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.107 мг | 5 мг | 122.1% | 79.1% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.793 мг | 2 мг | 39.7% | 25.7% | 252 г |
| Витамин В9, фолаты | 164.629 мкг | 400 мкг | 41.2% | 26.7% | 243 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.944 мкг | 3 мкг | 531.5% | 344.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.1 мг | 90 мг | 23.4% | 15.2% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.779 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1926 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2187 мг | 20 мг | 66.1% | 42.8% | 151 г |
| Ниацин | 9.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.98 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.4% | 776 г |
| Кальций, Ca | 19.11 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5233 г |
| Кремний, Si | 5.056 мг | 30 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Магний, Mg | 30.27 мг | 400 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Натрий, Na | 88.5 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.4% | 1469 г |
| Сера, S | 197.56 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.8% | 506 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 21.2% | 306 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.333 мг | 18 мг | 96.3% | 62.4% | 104 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 15.126 мкг | 10 мкг | 151.3% | 98% | 66 г |
| Литий, Li | 1.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3462 мг | 2 мг | 17.3% | 11.2% | 578 г |
| Медь, Cu | 401.66 мкг | 1000 мкг | 40.2% | 26% | 249 г |
| Молибден, Mo | 59.803 мкг | 70 мкг | 85.4% | 55.3% | 117 г |
| Никель, Ni | 1.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.117 мкг | 55 мкг | 72.9% | 47.2% | 137 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35746 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 12% | 540 г |
| Цинк, Zn | 6.6694 мг | 12 мг | 55.6% | 36% | 180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 1.313 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.98 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.007 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.416 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.51 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.965 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 1.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.93 г | ~ | |||
| Пролин | 1.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.698 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 340.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.034 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.639 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.121 г | min 16.8 г | 12.6% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с морковью составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».