| Картофель | 295 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Свекла | 116 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Капуста белокочанная | 214 г |
| Вода | 1260 г |
| Соус томатный по-грузински | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.6% | 9500 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.6% | 7000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.1% | 2500 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.3% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.9% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.9% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 4.3 мг | 500 мг | 0.9% | 2.9% | 11628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 13.4% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.932 мкг | 400 мкг | 1.5% | 4.9% | 6743 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.47 мг | 90 мг | 15% | 49% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 7.5% | 4425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 30.4% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5242 мг | 20 мг | 2.6% | 8.5% | 3815 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.66 мг | 2500 мг | 7.2% | 23.5% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 18.66 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.2% | 5359 г |
| Кремний, Si | 23.515 мг | 30 мг | 78.4% | 256.2% | 128 г |
| Магний, Mg | 9.82 мг | 400 мг | 2.5% | 8.2% | 4073 г |
| Натрий, Na | 263.92 мг | 1300 мг | 20.3% | 66.3% | 493 г |
| Сера, S | 15.85 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.2% | 6309 г |
| Фосфор, P | 21.1 мг | 800 мг | 2.6% | 8.5% | 3791 г |
| Хлор, Cl | 417.58 мг | 2300 мг | 18.2% | 59.5% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.411 мг | 18 мг | 2.3% | 7.5% | 4380 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 4.2% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 58.5% | 558 г |
| Литий, Li | 19.678 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 19.3% | 1704 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.3% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 5.82 мкг | 70 мкг | 8.3% | 27.1% | 1203 г |
| Никель, Ni | 4.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1% | 33742 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.24 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7.5% | 4290 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 27.8% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.187 мг | 12 мг | 1.6% | 5.2% | 6417 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.959 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 27.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».