Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники новое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники новое

Яйцо куриное 47 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Творог 5% жирности (Запекание) 476 г
Мука 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники новое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.3 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 14% 371 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.8% 757 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 2.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.3% 3960 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1758 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.254 мг 1.8 мг 14.1% 7.3% 709 г
Витамин В4, холин 59.34 мг 500 мг 11.9% 6.2% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 29.36 мкг 400 мкг 7.3% 3.8% 1362 г
Витамин В12, кобаламин 1.184 мкг 3 мкг 39.5% 20.4% 253 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.97 мг 15 мг 6.5% 3.4% 1546 г
Витамин Н, биотин 8.344 мкг 50 мкг 16.7% 8.6% 599 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6468 мг 20 мг 18.2% 9.4% 548 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2294 г
Кальций, Ca 141.79 мг 1000 мг 14.2% 7.3% 705 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 2.5% 2048 г
Натрий, Na 193.68 мг 1300 мг 14.9% 7.7% 671 г
Сера, S 197.35 мг 1000 мг 19.7% 10.2% 507 г
Фосфор, P 203.1 мг 800 мг 25.4% 13.1% 394 г
Хлор, Cl 339.31 мг 2300 мг 14.8% 7.7% 678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Железо, Fe 0.588 мг 18 мг 3.3% 1.7% 3061 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.7% 1913 г
Кобальт, Co 2.722 мкг 10 мкг 27.2% 14.1% 367 г
Марганец, Mn 0.0103 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19417 г
Медь, Cu 61.89 мкг 1000 мкг 6.2% 3.2% 1616 г
Молибден, Mo 7.448 мкг 70 мкг 10.6% 5.5% 940 г
Олово, Sn 10.97 мкг ~
Селен, Se 26.972 мкг 55 мкг 49% 25.3% 204 г
Стронций, Sr 14.35 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12539 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2.1% 2451 г
Цинк, Zn 0.4254 мг 12 мг 3.5% 1.8% 2821 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.497 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.98 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.153 г min 16.8 г 12.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.584 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники новое составляет 193,3 кКал.

  • Порция = 77 гр (148.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».