| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 850 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Псилиум [Polezzno] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.3 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 12% | 332 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 12.1% | 327 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.6 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.6% | 7143 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 9.4% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.424 мг | 1.8 мг | 23.6% | 9.4% | 425 г |
| Витамин В4, холин | 86.8 мг | 500 мг | 17.4% | 6.9% | 576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 6.6% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 10.4% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.039 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 19617 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.867 мкг | 3 мкг | 28.9% | 11.5% | 346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.4% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.519 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.1% | 1927 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.413 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 0.8% | 4934 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.068 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.8865 мг | 20 мг | 39.4% | 15.7% | 254 г |
| Ниацин | 0.029 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.92 мг | 2500 мг | 12.6% | 5% | 791 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4509 г |
| Кремний, Si | 0.485 мг | 30 мг | 1.6% | 0.6% | 6186 г |
| Магний, Mg | 20.92 мг | 400 мг | 5.2% | 2.1% | 1912 г |
| Натрий, Na | 80.34 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.5% | 1618 г |
| Сера, S | 235.11 мг | 1000 мг | 23.5% | 9.4% | 425 г |
| Фосфор, P | 201.5 мг | 800 мг | 25.2% | 10% | 397 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.107 мг | 18 мг | 6.2% | 2.5% | 1626 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 3.9% | 1030 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Медь, Cu | 45.29 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2208 г |
| Молибден, Mo | 0.291 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 24055 г |
| Никель, Ni | 0.291 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.529 мкг | 55 мкг | 66.4% | 26.4% | 151 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 70423 г | |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 2.2573 мг | 12 мг | 18.8% | 7.5% | 532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.491 г | ~ | |||
| Валин | 1.148 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.968 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.973 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.338 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.05 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 1.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.362 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.932 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.959 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.524 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.753 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.686 г | min 16.8 г | 45.8% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.88 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.801 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.124 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.097 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с луком составляет 251,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».