Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 50 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.8 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.3% 835 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 16.6% 265 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.3% 3403 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 7.6% 577 г
Ретинол 0.167 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.2% 614 г
Витамин В4, холин 161.85 мг 500 мг 32.4% 14.3% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.918 мг 5 мг 18.4% 8.1% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.333 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 5.1% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 6.1% 718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.427 мг 15 мг 2.8% 1.2% 3513 г
Витамин Н, биотин 13.467 мкг 50 мкг 26.9% 11.9% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6123 мг 20 мг 13.1% 5.8% 766 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.67 мг 2500 мг 6.7% 3% 1500 г
Кальций, Ca 42.8 мг 1000 мг 4.3% 1.9% 2336 г
Магний, Mg 23.33 мг 400 мг 5.8% 2.6% 1715 г
Натрий, Na 93.67 мг 1300 мг 7.2% 3.2% 1388 г
Сера, S 124.07 мг 1000 мг 12.4% 5.5% 806 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 8.8% 500 г
Хлор, Cl 104 мг 2300 мг 4.5% 2% 2212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.769 мг 18 мг 15.4% 6.8% 650 г
Йод, I 11.39 мкг 150 мкг 7.6% 3.4% 1317 г
Кобальт, Co 6.667 мкг 10 мкг 66.7% 29.4% 150 г
Марганец, Mn 0.2753 мг 2 мг 13.8% 6.1% 726 г
Медь, Cu 129.67 мкг 1000 мкг 13% 5.7% 771 г
Молибден, Mo 4 мкг 70 мкг 5.7% 2.5% 1750 г
Селен, Se 19.24 мкг 55 мкг 35% 15.4% 286 г
Фтор, F 36.67 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10908 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.9267 мг 12 мг 7.7% 3.4% 1295 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.637 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.63 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.48 г ~
Треонин 0.431 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.753 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.508 г ~
Аспарагиновая кислота 0.886 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 1.334 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.341 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 361 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.054 г ~
8:0 Каприловая 0.985 г ~
10:0 Каприновая 0.816 г ~
12:0 Лауриновая 6.134 г ~
14:0 Миристиновая 2.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 1.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.97 г min 16.8 г 23.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.996 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 226,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».