| Сыр, рикотта, из цельного молока | 102 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 51 г |
| Укроп | 7 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 8.7% | 717 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.3% | 549 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 1.9% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3201 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.8 мкг | 900 мкг | 18% | 11.2% | 556 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 8.3% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 80.43 мг | 500 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.567 мг | 5 мг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.789 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.5% | 4086 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.322 мкг | 3 мкг | 10.7% | 6.7% | 932 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 4.4% | 1433 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.107 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.4% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 5.422 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.7% | 922 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5158 мг | 20 мг | 7.6% | 4.7% | 1319 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.34 мг | 2500 мг | 5.9% | 3.7% | 1697 г |
| Кальций, Ca | 162.53 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.1% | 615 г |
| Магний, Mg | 16.44 мг | 400 мг | 4.1% | 2.6% | 2433 г |
| Натрий, Na | 85.33 мг | 1300 мг | 6.6% | 4.1% | 1523 г |
| Сера, S | 47.24 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.9% | 2117 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 12.1% | 514 г |
| Хлор, Cl | 46.61 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 4935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.171 мг | 18 мг | 6.5% | 4% | 1537 г |
| Йод, I | 6.79 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.8% | 2209 г |
| Кобальт, Co | 4.105 мкг | 10 мкг | 41.1% | 25.6% | 244 г |
| Марганец, Mn | 0.1855 мг | 2 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Медь, Cu | 59.46 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1682 г |
| Молибден, Mo | 1.611 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4345 г |
| Селен, Se | 18.535 мкг | 55 мкг | 33.7% | 21% | 297 г |
| Фтор, F | 14.76 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27100 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 1.1153 мг | 12 мг | 9.3% | 5.8% | 1076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.551 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.96 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.864 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.68 г | ~ | |||
| Серин | 0.558 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.308 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.743 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.728 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.924 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.281 г | min 16.8 г | 19.5% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность рикотта с зеленью и чесноком (2.1.15) составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».