| Картофель (Варка со сливом) | 2000 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.8% | 2923 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7% | 1600 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.6% | 3103 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 15.01 мг | 500 мг | 3% | 3.3% | 3331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7.9% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 12.5% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.062 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 4.7% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.91 мг | 90 мг | 11% | 12.3% | 908 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.4% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 1.631 мкг | 50 мкг | 3.3% | 3.7% | 3066 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5763 мг | 20 мг | 7.9% | 8.8% | 1269 г |
| Ниацин | 0.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.13 мг | 2500 мг | 15% | 16.7% | 666 г |
| Кальций, Ca | 42.97 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.8% | 2327 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 4.9% | 2264 г |
| Натрий, Na | 165.03 мг | 1300 мг | 12.7% | 14.2% | 788 г |
| Сера, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Фосфор, P | 68 мг | 800 мг | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Хлор, Cl | 298.94 мг | 2300 мг | 13% | 14.5% | 769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 600.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 4% | 2761 г |
| Йод, I | 6.55 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.9% | 2290 г |
| Кобальт, Co | 4.028 мкг | 10 мкг | 40.3% | 44.9% | 248 г |
| Литий, Li | 52.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 6.7% | 1671 г |
| Медь, Cu | 102.86 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 11.5% | 972 г |
| Молибден, Mo | 7.441 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.8% | 941 г |
| Никель, Ni | 3.412 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 341.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.832 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.7% | 3002 г |
| Стронций, Sr | 4.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.81 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14383 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 16.7% | 666 г |
| Цинк, Zn | 0.4001 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 2999 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.503 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.096 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.816 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.052 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.059 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».