Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из семги

Лосось соленный 310 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 274 г
Помидор (томат), парниковый 253 г
Сыр Король Людвиг [Антон Палыч] 138 г
Майонез Слобода Провансаль 130 г
Оливки без Косточек [Global Village] 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.2 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 786 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 8.2% 571 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 14.3% 326 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 4.9% 956 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.1% 918 г
Витамин В4, холин 76.11 мг 500 мг 15.2% 7.1% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 7.9% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.302 мг 2 мг 15.1% 7% 662 г
Витамин В9, фолаты 10.074 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3971 г
Витамин В12, кобаламин 1.132 мкг 3 мкг 37.7% 17.6% 265 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 2.757 мкг 10 мкг 27.6% 12.9% 363 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 2.3% 2005 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 4.5% 1032 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.8172 мг 20 мг 19.1% 8.9% 524 г
Ниацин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.88 мг 2500 мг 9.1% 4.2% 1097 г
Кальций, Ca 19.98 мг 1000 мг 2% 0.9% 5005 г
Кремний, Si 1.315 мг 30 мг 4.4% 2.1% 2281 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3549 г
Натрий, Na 50.54 мг 1300 мг 3.9% 1.8% 2572 г
Сера, S 111.46 мг 1000 мг 11.1% 5.2% 897 г
Фосфор, P 124.2 мг 800 мг 15.5% 7.2% 644 г
Хлор, Cl 49.91 мг 2300 мг 2.2% 1% 4608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 2.5% 1840 г
Йод, I 22.02 мкг 150 мкг 14.7% 6.9% 681 г
Кобальт, Co 10.43 мкг 10 мкг 104.3% 48.7% 96 г
Литий, Li 6.358 мкг ~
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 1% 4651 г
Медь, Cu 127.97 мкг 1000 мкг 12.8% 6% 781 г
Молибден, Mo 4.317 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1621 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 19.947 мкг 55 мкг 36.3% 16.9% 276 г
Фтор, F 161.97 мкг 4000 мкг 4% 1.9% 2470 г
Хром, Cr 20.52 мкг 50 мкг 41% 19.1% 244 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 2.1% 2286 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.871 г min 16.8 г 11.1% 5.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.447 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 6%

Энергетическая ценность Салат из семги составляет 214,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».