| Капуста пекинская | 300 г |
| Морковь, красная | 75 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп, свежий | 50 г |
Все ингридиенты нашинковать и перемешать. Я ем без заправки и соли
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 9% | 5067 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 33.6% | 1333 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2463 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.6 мкг | 900 мкг | 44.6% | 200% | 224 г |
| бета Каротин | 2.225 мг | 5 мг | 44.5% | 199.6% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 13% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 21.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 5.28 мг | 500 мг | 1.1% | 4.9% | 9470 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 14.8% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 45.3% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 69 мкг | 400 мкг | 17.3% | 77.6% | 580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.95 мг | 90 мг | 33.3% | 149.3% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 7.2% | 6148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.8% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.7 мкг | 120 мкг | 38.9% | 174.4% | 257 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 17.5% | 2597 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.84 мг | 2500 мг | 11.5% | 51.6% | 872 г |
| Кальций, Ca | 85.32 мг | 1000 мг | 8.5% | 38.1% | 1172 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 24.7% | 1827 г |
| Натрий, Na | 16.47 мг | 1300 мг | 1.3% | 5.8% | 7893 г |
| Сера, S | 2.53 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.3% | 39526 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 20.6% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 6.11 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.3% | 37643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 98.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 27.4% | 1629 г |
| Кобальт, Co | 0.737 мкг | 10 мкг | 7.4% | 33.2% | 1357 г |
| Литий, Li | 0.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2666 мг | 2 мг | 13.3% | 59.6% | 750 г |
| Медь, Cu | 47.58 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 21.5% | 2102 г |
| Молибден, Mo | 2.105 мкг | 70 мкг | 3% | 13.5% | 3325 г |
| Селен, Se | 0.447 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3.6% | 12304 г |
| Хром, Cr | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 3.6% | 11905 г |
| Цинк, Zn | 0.2884 мг | 12 мг | 2.4% | 10.8% | 4161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».