| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 100 г |
| Сыр костромской | 50 г |
все овощи обжарить и запечь в духовке с сыром
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 7.8% | 1267 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9% | 1098 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 8.4% | 1180 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 2.49 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 11.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.472 мкг | 400 мкг | 4.4% | 4.3% | 2289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 8.6% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.96 мг | 90 мг | 10% | 9.9% | 1004 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.312 мг | 15 мг | 2.1% | 2.1% | 4808 г |
| Витамин Н, биотин | 0.483 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10352 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4162 мг | 20 мг | 12.1% | 12% | 828 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.84 мг | 2500 мг | 13.1% | 12.9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 177.29 мг | 1000 мг | 17.7% | 17.5% | 564 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 165.72 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.5% | 784 г |
| Сера, S | 69.52 мг | 1000 мг | 7% | 6.9% | 1438 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 18.4% | 539 г |
| Хлор, Cl | 60.22 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.6% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 622.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.686 мг | 18 мг | 3.8% | 3.8% | 2624 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.2% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 4.461 мкг | 10 мкг | 44.6% | 44.1% | 224 г |
| Литий, Li | 28.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2119 мг | 2 мг | 10.6% | 10.5% | 944 г |
| Медь, Cu | 161.71 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 16% | 618 г |
| Молибден, Mo | 9.294 мкг | 70 мкг | 13.3% | 13.1% | 753 г |
| Никель, Ni | 6.691 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 242.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 21154 г |
| Фтор, F | 23.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16814 г |
| Хром, Cr | 5.58 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.1% | 896 г |
| Цинк, Zn | 1.1524 мг | 12 мг | 9.6% | 9.5% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.643 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.259 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.507 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.315 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.66 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.456 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.296 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.019 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.108 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.503 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.028 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.333 г | min 16.8 г | 7.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченные овощи с сыром составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».