| Горох, зерно (Варка) | 500 г |
| Вода | 1000 г |
| Сало (шпик свиной) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.6 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.4% | 738 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 11.3% | 284 г |
| Углеводы | 23.2 г | 219 г | 10.6% | 3.4% | 944 г |
| Пищевые волокна | 5.8 г | 20 г | 29% | 9.3% | 345 г |
| Вода | 38.4 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5919 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 4.8% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.1% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 100.81 мг | 500 мг | 20.2% | 6.5% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 7.2% | 446 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.153 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.7% | 4370 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.67 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 9.685 мкг | 50 мкг | 19.4% | 6.2% | 516 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1215 мг | 20 мг | 15.6% | 5% | 641 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.39 мг | 2500 мг | 18.2% | 5.8% | 549 г |
| Кальций, Ca | 65.9 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.1% | 1517 г |
| Кремний, Si | 41.835 мг | 30 мг | 139.5% | 44.8% | 72 г |
| Магний, Mg | 55.24 мг | 400 мг | 13.8% | 4.4% | 724 г |
| Натрий, Na | 21.83 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.5% | 5955 г |
| Сера, S | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.4% | 956 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 6.9% | 464 г |
| Хлор, Cl | 73.49 мг | 2300 мг | 3.2% | 1% | 3130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 643.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 361.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.438 мг | 18 мг | 19.1% | 6.1% | 524 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 0.6% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 7.208 мкг | 10 мкг | 72.1% | 23.1% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.9115 мг | 2 мг | 45.6% | 14.6% | 219 г |
| Медь, Cu | 389.52 мкг | 1000 мкг | 39% | 12.5% | 257 г |
| Молибден, Mo | 42.44 мкг | 70 мкг | 60.6% | 19.4% | 165 г |
| Никель, Ni | 124.657 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.603 мкг | 55 мкг | 12% | 3.9% | 833 г |
| Стронций, Sr | 40.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 91.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.68 мкг | 4000 мкг | 3% | 1% | 3342 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3.1% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.7056 мг | 12 мг | 14.2% | 4.6% | 704 г |
| Цирконий, Zr | 5.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.836 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.234 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лизин | 0.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.514 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.466 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.624 г | ~ | |||
| Пролин | 0.336 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.351 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность горошница составляет 311,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».