Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с кетой - молоко.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с кетой - молоко.

Кета (Запекание) 180 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта 4 г
Сыр Моцарелла. 25 г
Сок лимонный 10 г
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Оливковое масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с кетой - молоко.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.2 ккал 1684 ккал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 46.6 г 76 г 61.3% 16.4% 163 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8.4% 320 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 0.9% 3085 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 26 г 2273 г 1.1% 0.3% 8742 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.9 мкг 900 мкг 12.5% 3.3% 797 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.528 мг 1.5 мг 35.2% 9.4% 284 г
Витамин В2, рибофлавин 0.885 мг 1.8 мг 49.2% 13.1% 203 г
Витамин В4, холин 44.54 мг 500 мг 8.9% 2.4% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 1.936 мг 5 мг 38.7% 10.3% 258 г
Витамин В6, пиридоксин 0.788 мг 2 мг 39.4% 10.5% 254 г
Витамин В9, фолаты 23.595 мкг 400 мкг 5.9% 1.6% 1695 г
Витамин В12, кобаламин 7.633 мкг 3 мкг 254.4% 68% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 5.72 мг 90 мг 6.4% 1.7% 1573 г
Витамин D, кальциферол 26.235 мкг 10 мкг 262.4% 70.1% 38 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.452 мг 15 мг 16.3% 4.4% 612 г
Витамин Н, биотин 7.952 мкг 50 мкг 15.9% 4.2% 629 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 15.654 мг 20 мг 78.3% 20.9% 128 г
Ниацин 8.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 761.56 мг 2500 мг 30.5% 8.2% 328 г
Кальций, Ca 237.99 мг 1000 мг 23.8% 6.4% 420 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.1% 18750 г
Магний, Mg 70.56 мг 400 мг 17.6% 4.7% 567 г
Натрий, Na 372.6 мг 1300 мг 28.7% 7.7% 349 г
Сера, S 515.02 мг 1000 мг 51.5% 13.8% 194 г
Фосфор, P 511.4 мг 800 мг 63.9% 17.1% 156 г
Хлор, Cl 428.3 мг 2300 мг 18.6% 5% 537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.5 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 2% 1365 г
Йод, I 48.79 мкг 150 мкг 32.5% 8.7% 307 г
Кобальт, Co 33.964 мкг 10 мкг 339.6% 90.8% 29 г
Марганец, Mn 0.1204 мг 2 мг 6% 1.6% 1661 г
Медь, Cu 235.33 мкг 1000 мкг 23.5% 6.3% 425 г
Молибден, Mo 12.602 мкг 70 мкг 18% 4.8% 555 г
Никель, Ni 9.916 мкг ~
Олово, Sn 7.36 мкг ~
Селен, Se 65.416 мкг 55 мкг 118.9% 31.8% 84 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 0.44 мкг ~
Фтор, F 716.22 мкг 4000 мкг 17.9% 4.8% 558 г
Хром, Cr 93.38 мкг 50 мкг 186.8% 49.9% 54 г
Цинк, Zn 2.3203 мг 12 мг 19.3% 5.2% 517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.083 г ~
Валин 2.469 г ~
Гистидин* 1.924 г ~
Изолейцин 2.093 г ~
Лейцин 3.261 г ~
Лизин 4.857 г ~
Метионин 1.136 г ~
Метионин + Цистеин 1.563 г ~
Треонин 1.842 г ~
Триптофан 0.608 г ~
Фенилаланин 1.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 3.9 г ~
Аспарагиновая кислота 4.895 г ~
Глицин 2.202 г ~
Глутаминовая кислота 6.492 г ~
Пролин 1.768 г ~
Серин 1.976 г ~
Тирозин 1.801 г ~
Цистеин 0.585 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.979 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.949 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.397 г min 16.8 г 44% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.72 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.946 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.411 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.165 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.504 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.18 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.08 г ~

Энергетическая ценность Суфле с кетой - молоко. составляет 374,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (374.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».