Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с голубикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с голубикой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 320 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Голубика (Запекание) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с голубикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.2 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.7% 1226 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.4% 509 г
Углеводы 45.4 г 219 г 20.7% 6.8% 482 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.6% 1250 г
Вода 38.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5843 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 3.6% 899 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.3% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.1% 1552 г
Витамин В4, холин 66.46 мг 500 мг 13.3% 4.3% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.3% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.172 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5577 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.411 мкг 10 мкг 4.1% 1.3% 2433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.941 мг 15 мг 6.3% 2.1% 1594 г
Витамин Н, биотин 4.694 мкг 50 мкг 9.4% 3.1% 1065 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.637 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1222 г
Ниацин 0.504 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.1 мг 2500 мг 3.9% 1.3% 2548 г
Кальций, Ca 40.9 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2445 г
Кремний, Si 1.287 мг 30 мг 4.3% 1.4% 2331 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3996 г
Натрий, Na 154.39 мг 1300 мг 11.9% 3.9% 842 г
Сера, S 56.33 мг 1000 мг 5.6% 1.8% 1775 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 3.1% 1055 г
Хлор, Cl 236.73 мг 2300 мг 10.3% 3.4% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 28.95 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1744 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 1% 3178 г
Кобальт, Co 2.216 мкг 10 мкг 22.2% 7.3% 451 г
Марганец, Mn 0.1896 мг 2 мг 9.5% 3.1% 1055 г
Медь, Cu 52.46 мкг 1000 мкг 5.2% 1.7% 1906 г
Молибден, Mo 6.539 мкг 70 мкг 9.3% 3% 1071 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Селен, Se 6.32 мкг 55 мкг 11.5% 3.8% 870 г
Стронций, Sr 4.18 мкг ~
Титан, Ti 3.54 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19950 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.4813 мг 12 мг 4% 1.3% 2493 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.141 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.422 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.398 г min 16.8 г 20.2% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пирог с голубикой составляет 306,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».