| Капуста цветная (Пассерование) | 180 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11.9% | 727 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.7 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12.1% | 710 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 5.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 159.02 мг | 500 мг | 31.8% | 27.3% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.397 мг | 5 мг | 27.9% | 24% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 8.8% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.158 мкг | 400 мкг | 5.8% | 5% | 1727 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.249 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.11 мг | 90 мг | 26.8% | 23% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.053 мкг | 10 мкг | 10.5% | 9% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.512 мг | 15 мг | 10.1% | 8.7% | 992 г |
| Витамин Н, биотин | 10.957 мкг | 50 мкг | 21.9% | 18.8% | 456 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 10% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5837 мг | 20 мг | 12.9% | 11.1% | 774 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 50.02 мг | 1000 мг | 5% | 4.3% | 1999 г |
| Магний, Mg | 20.05 мг | 400 мг | 5% | 4.3% | 1995 г |
| Натрий, Na | 257.43 мг | 1300 мг | 19.8% | 17% | 505 г |
| Сера, S | 85.07 мг | 1000 мг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Фосфор, P | 134.9 мг | 800 мг | 16.9% | 14.5% | 593 г |
| Хлор, Cl | 360.24 мг | 2300 мг | 15.7% | 13.5% | 638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.392 мг | 18 мг | 13.3% | 11.4% | 753 г |
| Йод, I | 9.57 мкг | 150 мкг | 6.4% | 5.5% | 1567 г |
| Кобальт, Co | 4.856 мкг | 10 мкг | 48.6% | 41.8% | 206 г |
| Марганец, Mn | 0.1494 мг | 2 мг | 7.5% | 6.4% | 1339 г |
| Медь, Cu | 77.18 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 6.6% | 1296 г |
| Молибден, Mo | 3.397 мкг | 70 мкг | 4.9% | 4.2% | 2061 г |
| Селен, Se | 15.684 мкг | 55 мкг | 28.5% | 24.5% | 351 г |
| Фтор, F | 27.18 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14717 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.7751 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.338 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.378 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.589 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.507 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.129 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.519 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | min 16.8 г | 17.5% | 15% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная с яйцом составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».