| Капуста белокочанная | 270 г |
| Морковь | 37 г |
| Свекла, вареная | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.3% | 3500 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.6 мкг | 900 мкг | 21% | 45.5% | 477 г |
| бета Каротин | 1.161 мг | 5 мг | 23.2% | 50.2% | 431 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.68 мг | 500 мг | 1.9% | 4.1% | 5165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.526 мкг | 400 мкг | 5.6% | 12.1% | 1776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.3 мг | 90 мг | 47% | 101.7% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 8.9% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.8 мкг | 120 мкг | 45.7% | 98.9% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7774 мг | 20 мг | 3.9% | 8.4% | 2573 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.7 мг | 2500 мг | 10.4% | 22.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 38.71 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2583 г |
| Кремний, Si | 38.753 мг | 30 мг | 129.2% | 279.7% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.22 мг | 400 мг | 4.3% | 9.3% | 2323 г |
| Натрий, Na | 25.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 4.1% | 5153 г |
| Сера, S | 32.13 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3112 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 9.1% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 32.92 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 6987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 448 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 7.1% | 3035 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.605 мкг | 10 мкг | 26.1% | 56.5% | 384 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1763 мг | 2 мг | 8.8% | 19% | 1134 г |
| Медь, Cu | 70.48 мкг | 1000 мкг | 7% | 15.2% | 1419 г |
| Молибден, Mo | 8.665 мкг | 70 мкг | 12.4% | 26.8% | 808 г |
| Никель, Ni | 10.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.27 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 28031 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 16.7% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 0.4083 мг | 12 мг | 3.4% | 7.4% | 2939 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | min 16.8 г | 2% | 4.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.806 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и вареной свеклой составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».