Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Курица, цыплята-бройлеры, только мясо 220 г
Вода 1460 г
Картофель 135 г
Морковь 45 г
Лук репчатый 16 г
Гречневая крупа ядрица 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 13.4% 1810 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.6% 2857 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.8% 2531 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 18.3% 1339 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 19.1% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 5.4% 4500 г
Витамин В4, холин 14.06 мг 500 мг 2.8% 6.8% 3556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.224 мг 5 мг 4.5% 11% 2232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 14.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 3.635 мкг 400 мкг 0.9% 2.2% 11004 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 4.6% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 7.1% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.092 мг 15 мг 0.6% 1.5% 16304 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 2.2% 10684 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8179 мг 20 мг 9.1% 22.2% 1100 г
Ниацин 0.34 мг ~
Бетаин 1.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.47 мг 2500 мг 4.6% 11.2% 2165 г
Кальций, Ca 9.62 мг 1000 мг 1% 2.4% 10395 г
Кремний, Si 9.154 мг 30 мг 30.5% 74.6% 328 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 10.5% 2334 г
Натрий, Na 14.37 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 9047 г
Сера, S 42.45 мг 1000 мг 4.2% 10.3% 2356 г
Фосфор, P 48 мг 800 мг 6% 14.7% 1667 г
Хлор, Cl 10.78 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 21336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.3 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 24.84 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 7.3% 3291 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.736 мкг 10 мкг 7.4% 18.1% 1359 г
Литий, Li 7.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 12% 2062 г
Медь, Cu 53.43 мкг 1000 мкг 5.3% 13% 1872 г
Молибден, Mo 4.557 мкг 70 мкг 6.5% 15.9% 1536 г
Никель, Ni 1.142 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 2.746 мкг 55 мкг 5% 12.2% 2003 г
Стронций, Sr 14.2 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 110.29 мкг 4000 мкг 2.8% 6.8% 3627 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 6.1% 3968 г
Цинк, Zn 0.3871 мг 12 мг 3.2% 7.8% 3100 г
Цирконий, Zr 1.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.828 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.064 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.207 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.206 г min 16.8 г 1.2% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.181 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».