| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук репчатый (На пару) | 100 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 24.5% | 374 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.9 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.1% | 2200 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.823 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 26.481 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.921 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 84.991 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.6% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 57 мг | 500 мг | 11.4% | 10.5% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.245 мг | 5 мг | 24.9% | 22.8% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 23.9% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.974 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 6.7% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.452 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3319 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0347 мг | 20 мг | 30.2% | 27.7% | 331 г |
| Ниацин | 7.851 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.61 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Кальций, Ca | 25.35 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3945 г |
| Кремний, Si | 1.043 мг | 30 мг | 3.5% | 3.2% | 2876 г |
| Магний, Mg | 64.33 мг | 400 мг | 16.1% | 14.8% | 622 г |
| Натрий, Na | 136.8 мг | 1300 мг | 10.5% | 9.6% | 950 г |
| Сера, S | 210.36 мг | 1000 мг | 21% | 19.3% | 475 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Хлор, Cl | 198.67 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.9% | 1158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 9.2% | 1001 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 8.802 мкг | 10 мкг | 88% | 80.7% | 114 г |
| Марганец, Mn | 0.1464 мг | 2 мг | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Медь, Cu | 102.29 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 9.4% | 978 г |
| Молибден, Mo | 7.987 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.5% | 876 г |
| Никель, Ni | 0.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.755 мкг | 55 мкг | 32.3% | 29.6% | 310 г |
| Фтор, F | 96.55 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.2% | 4143 г |
| Хром, Cr | 17.01 мкг | 50 мкг | 34% | 31.2% | 294 г |
| Цинк, Zn | 1.3422 мг | 12 мг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.675 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.823 г | ~ | |||
| Лизин | 2.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.821 г | ~ | |||
| Треонин | 1.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.35 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аланин | 1.202 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.821 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.97 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.175 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы на пару составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».