Мой здоровый рацион

Рецепт рулет из красной рыбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рулет из красной рыбы

Семга соленая потрошенная с головой 150 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 20 г
Сыр плавленый золушка 200 г
Укроп, свежий 30 г
Петрушка, сырая 20 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рулет из красной рыбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.4 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 10% 494 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.2% 602 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.2% 1531 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 5.8% 858 г
бета Каротин 0.334 мг 5 мг 6.7% 3.3% 1497 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 7% 706 г
Витамин В4, холин 0.79 мг 500 мг 0.2% 0.1% 63291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.5% 10526 г
Витамин В9, фолаты 17.773 мкг 400 мкг 4.4% 2.2% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 7.8% 638 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.023 мг 15 мг 6.8% 3.4% 1466 г
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 82.1 мкг 120 мкг 68.4% 33.8% 146 г
Витамин РР, НЭ 5.6895 мг 20 мг 28.4% 14% 352 г
Макроэлементы
Калий, K 271.75 мг 2500 мг 10.9% 5.4% 920 г
Кальций, Ca 239.91 мг 1000 мг 24% 11.9% 417 г
Магний, Mg 38.61 мг 400 мг 9.7% 4.8% 1036 г
Натрий, Na 1360.8 мг 1300 мг 104.7% 51.7% 96 г
Сера, S 150.6 мг 1000 мг 15.1% 7.5% 664 г
Фосфор, P 350.2 мг 800 мг 43.8% 21.6% 228 г
Хлор, Cl 43.55 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5281 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.097 мг 18 мг 11.7% 5.8% 858 г
Кобальт, Co 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3145 г
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 2.5% 2014 г
Медь, Cu 20.82 мкг 1000 мкг 2.1% 1% 4803 г
Молибден, Mo 0.909 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7701 г
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Цинк, Zn 0.1311 мг 12 мг 1.1% 0.5% 9153 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рулет из красной рыбы составляет 202,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов