Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для вареников 13,01,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для вареников 13,01,23

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 471 г
Вода 160 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вареников 13,01,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.8% 894 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.9% 2240 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 8.4% 509 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 45.4 г 2273 г 2% 0.9% 5007 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 2% 2143 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.7% 2535 г
Витамин В4, холин 40.51 мг 500 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 1.8% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.13 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 35398 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.3% 15464 г
Витамин Н, биотин 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 2.8% 1534 г
Витамин РР, НЭ 0.581 мг 20 мг 2.9% 1.2% 3442 г
Ниацин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.63 мг 2500 мг 0.9% 0.4% 11047 г
Кальций, Ca 11.29 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 8857 г
Магний, Mg 2.24 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Натрий, Na 175.43 мг 1300 мг 13.5% 5.8% 741 г
Сера, S 29.33 мг 1000 мг 2.9% 1.2% 3409 г
Фосфор, P 31.3 мг 800 мг 3.9% 1.7% 2556 г
Хлор, Cl 262.34 мг 2300 мг 11.4% 4.9% 877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.415 мг 18 мг 2.3% 1% 4337 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4644 г
Кобальт, Co 1.673 мкг 10 мкг 16.7% 7.2% 598 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 14.6 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6849 г
Молибден, Mo 1.743 мкг 70 мкг 2.5% 1.1% 4016 г
Селен, Se 4.955 мкг 55 мкг 9% 3.9% 1110 г
Фтор, F 30.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13311 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Цинк, Zn 0.1815 мг 12 мг 1.5% 0.6% 6612 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тесто для вареников 13,01,23 составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».