| Капуста белокочанная | 320 г |
| Морковь | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Уксус бальзамический | 5 г |
| Майонез Махеевъ Провансаль | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5% | 5067 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 5% | 5091 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 26.3% | 952 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 866.8 мкг | 900 мкг | 96.3% | 240.8% | 104 г |
| бета Каротин | 5.223 мг | 5 мг | 104.5% | 261.3% | 96 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 7% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.5 мг | 500 мг | 1.9% | 4.8% | 5263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 5.5% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 13.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.607 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.8% | 2563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.11 мг | 90 мг | 37.9% | 94.8% | 264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 3.8% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 96.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9551 мг | 20 мг | 4.8% | 12% | 2094 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.2 мг | 2500 мг | 9.9% | 24.8% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 38.07 мг | 1000 мг | 3.8% | 9.5% | 2627 г |
| Кремний, Si | 39.035 мг | 30 мг | 130.1% | 325.3% | 77 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 15.8% | 1594 г |
| Натрий, Na | 80.61 мг | 1300 мг | 6.2% | 15.5% | 1613 г |
| Сера, S | 22.64 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4417 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 12.8% | 1970 г |
| Хлор, Cl | 146.27 мг | 2300 мг | 6.4% | 16% | 1572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.633 мг | 18 мг | 3.5% | 8.8% | 2844 г |
| Йод, I | 3.76 мкг | 150 мкг | 2.5% | 6.3% | 3989 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 62.3% | 402 г |
| Литий, Li | 2.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1786 мг | 2 мг | 8.9% | 22.3% | 1120 г |
| Медь, Cu | 75.21 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 18.8% | 1330 г |
| Молибден, Mo | 14.16 мкг | 70 мкг | 20.2% | 50.5% | 494 г |
| Никель, Ni | 10.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 27094 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.8% | 13736 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 19.8% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3877 мг | 12 мг | 3.2% | 8% | 3095 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.14 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.719 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.065 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 40 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».