Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из фасоли, огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из фасоли, огурцов

Фасоль Красная [Кубаночка] 100 г
Огурец парниковый 50 г
Перепелиное Яйцо [Fine Food] 2 штука
Чеснок 1 г
Сметана 10% жирности 10 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из фасоли, огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.2 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2239 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.8% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.8% 2800 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 5.6% 2355 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 4.4% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 20455 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.8% 16364 г
Витамин В4, холин 4.39 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.4% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.1% 12500 г
Витамин В9, фолаты 1.665 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24024 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 2.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.046 мг 15 мг 0.3% 0.4% 32609 г
Витамин Н, биотин 0.433 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 11547 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.1% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.1418 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14104 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.11 мг 2500 мг 2.5% 3.3% 4025 г
Кальций, Ca 11.62 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8606 г
Кремний, Si 14.575 мг 30 мг 48.6% 64.6% 206 г
Магний, Mg 4.62 мг 400 мг 1.2% 1.6% 8658 г
Натрий, Na 111.11 мг 1300 мг 8.5% 11.3% 1170 г
Сера, S 4.11 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 24331 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 2.1% 6452 г
Хлор, Cl 175.19 мг 2300 мг 7.6% 10.1% 1313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.159 мг 18 мг 0.9% 1.2% 11321 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Кобальт, Co 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 5.1% 2618 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Медь, Cu 13.93 мкг 1000 мкг 1.4% 1.9% 7179 г
Молибден, Mo 0.991 мкг 70 мкг 1.4% 1.9% 7064 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 30055 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 1.34 мкг 4000 мкг 298507 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 0.9% 15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.166 г min 16.8 г 1% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%

Энергетическая ценность Салат из фасоли, огурцов составляет 75,2 кКал.

  • Порция = 182 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов