| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 461 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 99 г |
| Чеснок (Жарка) | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Карри | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 74 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Горчица, семя | 17 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 24 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 27 г |
Кусочки курицы обжариваются, а затем тушатся в соусе, получается очень вкусное блюдо!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1002 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.2% | 580 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.5 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.253 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| бета Криптоксантин | 13.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.882 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.7% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 27.58 мг | 500 мг | 5.5% | 3.3% | 1813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.242 мг | 5 мг | 24.8% | 14.8% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.598 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.8% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.068 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.574 мг | 15 мг | 23.8% | 14.2% | 420 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.048 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6% | 990 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.857 мг | 20 мг | 24.3% | 14.5% | 412 г |
| Ниацин | 5.803 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.41 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.8% | 873 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4686 г |
| Кремний, Si | 1.513 мг | 30 мг | 5% | 3% | 1983 г |
| Магний, Mg | 44.2 мг | 400 мг | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Натрий, Na | 391.97 мг | 1300 мг | 30.2% | 18% | 332 г |
| Сера, S | 119.26 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 8.9% | 665 г |
| Хлор, Cl | 542.12 мг | 2300 мг | 23.6% | 14% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.379 мг | 18 мг | 7.7% | 4.6% | 1305 г |
| Йод, I | 7.17 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.9% | 2092 г |
| Кобальт, Co | 8.239 мкг | 10 мкг | 82.4% | 49% | 121 г |
| Литий, Li | 0.137 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 2% | 3017 г |
| Медь, Cu | 187.03 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 11.1% | 535 г |
| Молибден, Mo | 5.997 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Никель, Ni | 0.301 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.722 мкг | 55 мкг | 30.4% | 18.1% | 329 г |
| Стронций, Sr | 3.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7546 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 13.9% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.7765 мг | 12 мг | 6.5% | 3.9% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.933 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.656 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.002 г | ~ | |||
| Лизин | 1.313 г | ~ | |||
| Метионин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.565 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аланин | 0.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.995 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.535 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 59.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.368 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.341 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.553 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | min 16.8 г | 18.6% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.4% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.719 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе с грибами сметанно-горчичном соусе составляет 168 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».