| Язык свиной отварной | 511 г |
| Шампиньоны, жареные с луком и сливками | 443 г |
| Сливки 22% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 280.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 7.2% | 494 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 14.9% | 239 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3892 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 128571 г | |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.5% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 8.72 мг | 500 мг | 1.7% | 0.6% | 5734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 4.8% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 5.2% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.068 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.354 мг | 15 мг | 9% | 3.2% | 1108 г |
| Витамин Н, биотин | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 4.3% | 826 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2875 мг | 20 мг | 31.4% | 11.2% | 318 г |
| Ниацин | 3.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.34 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.3% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9174 г |
| Кремний, Si | 1.069 мг | 30 мг | 3.6% | 1.3% | 2806 г |
| Магний, Mg | 20.35 мг | 400 мг | 5.1% | 1.8% | 1966 г |
| Натрий, Na | 38.05 мг | 1300 мг | 2.9% | 1% | 3417 г |
| Сера, S | 141.09 мг | 1000 мг | 14.1% | 5% | 709 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 6.6% | 541 г |
| Хлор, Cl | 9.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 25054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 4.6% | 781 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.7% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 8.37 мкг | 10 мкг | 83.7% | 29.8% | 119 г |
| Литий, Li | 0.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0679 мг | 2 мг | 3.4% | 1.2% | 2946 г |
| Медь, Cu | 189.22 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 6.7% | 528 г |
| Молибден, Mo | 0.709 мкг | 70 мкг | 1% | 0.4% | 9873 г |
| Никель, Ni | 0.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.273 мкг | 55 мкг | 18.7% | 6.7% | 535 г |
| Стронций, Sr | 3.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.54 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 72202 г | |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.3% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 0.5% | 7326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.89 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.784 г | min 16.8 г | 16.6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.683 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиной язык с грибами и сливками составляет 280,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».