| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Фарш говяжий | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7.1% | 768 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.1 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.3% | 2362 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.171 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| бета Криптоксантин | 0.356 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.285 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.467 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 40.39 мг | 500 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7.2% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.019 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 15.6% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.23 мг | 90 мг | 3.6% | 2% | 2786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.885 мг | 15 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| гамма Токоферол | 0.093 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.073 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2412 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9543 мг | 20 мг | 14.8% | 8.1% | 677 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.28 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.5% | 987 г |
| Кальций, Ca | 30.54 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3274 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8427 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 2.5% | 2191 г |
| Натрий, Na | 599.54 мг | 1300 мг | 46.1% | 25.3% | 217 г |
| Сера, S | 78.66 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 878.23 мг | 2300 мг | 38.2% | 20.9% | 262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.403 мг | 18 мг | 7.8% | 4.3% | 1283 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 2.885 мкг | 10 мкг | 28.9% | 15.8% | 347 г |
| Марганец, Mn | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Медь, Cu | 93.53 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.2% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 3.803 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1841 г |
| Никель, Ni | 0.214 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.304 мкг | 55 мкг | 26% | 14.2% | 385 г |
| Фтор, F | 28.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14260 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 2.097 мг | 12 мг | 17.5% | 9.6% | 572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.716 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 0.926 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.452 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.669 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.512 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.311 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.959 г | min 16.8 г | 35.5% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.351 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фрикадельки в соусе из томатной пасты составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».