Мой здоровый рацион

Рецепт РЫБА В КЛЯРЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты РЫБА В КЛЯРЕ

Филе Трески [Фишерель] 130 г
Мука пшеничная 1-го сорта [Мука и макаронные изделия] 10 г
Масло Растительное [Олейна] 30 г
Яйцо куриное 0.5 г
Соль столовая 2 г
Черный Перец Молотый [Kamis] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "РЫБА В КЛЯРЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.9% 535 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 13.7% 309 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 0.8% 5341 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.1% 3654 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.72 мг 500 мг 0.1% 69444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В9, фолаты 0.02 мкг 400 мкг 2000000 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.002 мг 15 мг 750000 г
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 86207 г
Витамин РР, НЭ 0.0103 мг 20 мг 0.1% 194175 г
Ниацин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 0.49 мг 2500 мг 510204 г
Кальций, Ca 0.43 мг 1000 мг 232558 г
Магний, Mg 0.05 мг 400 мг 800000 г
Натрий, Na 445.88 мг 1300 мг 34.3% 14.5% 292 г
Сера, S 0.51 мг 1000 мг 0.1% 196078 г
Фосфор, P 0.6 мг 800 мг 0.1% 133333 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.011 мг 18 мг 0.1% 163636 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Марганец, Mn 0.0012 мг 2 мг 0.1% 166667 г
Медь, Cu 0.58 мкг 1000 мкг 0.1% 172414 г
Молибден, Mo 0.017 мкг 70 мкг 411765 г
Селен, Se 0.089 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61798 г
Фтор, F 0.18 мкг 4000 мкг 2222222 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.0044 мг 12 мг 272727 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность РЫБА В КЛЯРЕ составляет 236,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».