Мой здоровый рацион

Рецепт Рустико. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рустико

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 20 г
Тесто слоеное, пресное для мучных изделий 20 г
Томатный соус, консервированный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рустико".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.7 ккал 1684 ккал 14.4% 6% 697 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 5.5% 752 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 11.9% 348 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.7% 1521 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Органические кислоты 13.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.7 мкг 900 мкг 15.2% 6.3% 658 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.2% 3497 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Ликопин 4631.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.3% 1268 г
Витамин В4, холин 18.57 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 2.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 15.667 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2553 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 7.2% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.2% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.32 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.88 мг 15 мг 19.2% 7.9% 521 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 1.167 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4284 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.8902 мг 20 мг 14.5% 6% 692 г
Ниацин 0.267 мг ~
Бетаин 0.267 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.07 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1644 г
Кальций, Ca 303.77 мг 1000 мг 30.4% 12.6% 329 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 1% 4286 г
Магний, Mg 19.7 мг 400 мг 4.9% 2% 2030 г
Натрий, Na 444.73 мг 1300 мг 34.2% 14.1% 292 г
Сера, S 96.77 мг 1000 мг 9.7% 4% 1033 г
Фосфор, P 193.4 мг 800 мг 24.2% 10% 414 г
Хлор, Cl 617.53 мг 2300 мг 26.8% 11.1% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 2% 2029 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Кобальт, Co 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Марганец, Mn 0.1722 мг 2 мг 8.6% 3.6% 1161 г
Медь, Cu 75.43 мкг 1000 мкг 7.5% 3.1% 1326 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 1.6% 2593 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 6.1 мкг 55 мкг 11.1% 4.6% 902 г
Титан, Ti 1.93 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24691 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 1.3983 мг 12 мг 11.7% 4.8% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.853 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.504 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты 4.743 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.517 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 1.748 г ~
Пролин 0.781 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.42 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 0.807 г ~
15:0 Пентадекановая 0.097 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.074 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.13 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рустико составляет 241,7 кКал.

  • Порция = 60 гр (145 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».