| Минтай (Тушение) | 145 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.6 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 807 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.7% | 350 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3460 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 3.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 2.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 63.59 мг | 500 мг | 12.7% | 6.1% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.1% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.445 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11611 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.648 мкг | 3 мкг | 54.9% | 26.3% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.127 мг | 15 мг | 14.2% | 6.8% | 705 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.1 мкг | 120 мкг | 7.6% | 3.6% | 1319 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3456 мг | 20 мг | 21.7% | 10.4% | 460 г |
| Ниацин | 1.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 410.77 мг | 2500 мг | 16.4% | 7.9% | 609 г |
| Кальций, Ca | 41.89 мг | 1000 мг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Магний, Mg | 56.19 мг | 400 мг | 14% | 6.7% | 712 г |
| Натрий, Na | 36.77 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.3% | 3535 г |
| Сера, S | 171.8 мг | 1000 мг | 17.2% | 8.2% | 582 г |
| Фосфор, P | 256 мг | 800 мг | 32% | 15.3% | 313 г |
| Хлор, Cl | 150.49 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2093 г |
| Йод, I | 72.5 мкг | 150 мкг | 48.3% | 23.2% | 207 г |
| Кобальт, Co | 14.994 мкг | 10 мкг | 149.9% | 71.9% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1099 мг | 2 мг | 5.5% | 2.6% | 1820 г |
| Медь, Cu | 133.8 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 6.4% | 747 г |
| Молибден, Mo | 3.998 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.7% | 1751 г |
| Никель, Ni | 6.997 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.402 мкг | 55 мкг | 22.5% | 10.8% | 443 г |
| Фтор, F | 699.73 мкг | 4000 мкг | 17.5% | 8.4% | 572 г |
| Хром, Cr | 54.98 мкг | 50 мкг | 110% | 52.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 1.1523 мг | 12 мг | 9.6% | 4.6% | 1041 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.989 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.439 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.428 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.659 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.824 г | ~ | |||
| Треонин | 0.989 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.989 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.659 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.152 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.412 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.293 г | min 16.8 г | 61.3% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.198 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в молоке составляет 208,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».