Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный хлеб

Брокколи (Запекание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Морковь (Запекание) 25 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Отруби Овсяные [Чуваши Хлеб] 1 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 2 г
Бедро Индейки [Индилайт] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1066 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 13.1% 484 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.6% 596 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.4 мкг 900 мкг 30.2% 19.1% 332 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 3.261 мкг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 16.4% 386 г
бета Криптоксантин 0.13 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 183 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1343 г
Витамин В4, холин 63.7 мг 500 мг 12.7% 8% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6281 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5208 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.255 мкг 50 мкг 10.5% 6.6% 951 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин РР, НЭ 1.0483 мг 20 мг 5.2% 3.3% 1908 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.37 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2373 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3877 г
Кремний, Si 11.705 мг 30 мг 39% 24.7% 256 г
Магний, Mg 10.54 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3795 г
Натрий, Na 41.24 мг 1300 мг 3.2% 2% 3152 г
Сера, S 53.32 мг 1000 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Хлор, Cl 49.07 мг 2300 мг 2.1% 1.3% 4687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 10.22 мкг ~
Железо, Fe 0.868 мг 18 мг 4.8% 3% 2074 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.7% 2336 г
Кобальт, Co 3.193 мкг 10 мкг 31.9% 20.2% 313 г
Литий, Li 0.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.2% 2899 г
Медь, Cu 42.6 мкг 1000 мкг 4.3% 2.7% 2347 г
Молибден, Mo 3.63 мкг 70 мкг 5.2% 3.3% 1928 г
Никель, Ni 1.809 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 7.863 мкг 55 мкг 14.3% 9.1% 699 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 22.35 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17897 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2% 3205 г
Цинк, Zn 0.447 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2685 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.306 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.315 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриный хлеб составляет 158 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».