Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ с фасолью мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ с фасолью мой

куриный бульон 350 г
Вода 1119 г
Картофель 375 г
Морковь 141 г
Свекла 149 г
Фасоль натуральная красная 205 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ с фасолью мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 10.7% 2923 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.9% 4000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.6% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 43.5% 727 г
бета Каротин 0.735 мг 5 мг 14.7% 46.4% 680 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.2% 10000 г
Витамин В4, холин 4 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 5.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 10.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.71 мкг 400 мкг 0.7% 2.2% 14760 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 13.9% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.3% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19608 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.5718 мг 20 мг 2.9% 9.1% 3498 г
Ниацин 0.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.51 мг 2500 мг 4.8% 15.1% 2075 г
Кальций, Ca 8.69 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11507 г
Кремний, Si 13.734 мг 30 мг 45.8% 144.5% 218 г
Магний, Mg 9.04 мг 400 мг 2.3% 7.3% 4425 г
Натрий, Na 33.11 мг 1300 мг 2.5% 7.9% 3926 г
Сера, S 10.11 мг 1000 мг 1% 3.2% 9891 г
Фосфор, P 17.3 мг 800 мг 2.2% 6.9% 4624 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 8.2% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.1 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 32.8 мкг ~
Железо, Fe 0.31 мг 18 мг 1.7% 5.4% 5806 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 3.5% 9317 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 39.7% 796 г
Литий, Li 15.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 13.2% 2384 г
Медь, Cu 37.15 мкг 1000 мкг 3.7% 11.7% 2692 г
Молибден, Mo 3.835 мкг 70 мкг 5.5% 17.4% 1825 г
Никель, Ni 1.939 мкг ~
Рубидий, Rb 104.2 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 59140 г
Стронций, Sr 2.4 мкг ~
Фтор, F 68.72 мкг 4000 мкг 1.7% 5.4% 5821 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 19.6% 1623 г
Цинк, Zn 0.1496 мг 12 мг 1.2% 3.8% 8021 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.069 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Борщ с фасолью мой составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».