| Вода | 430 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Семена льна | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 4.2% | 1118 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.3% | 2074 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 8.4% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.7% | 541 г |
| Вода | 46.3 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4909 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.619 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.1% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 29.46 мг | 500 мг | 5.9% | 2.8% | 1697 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 2.2% | 2128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 3.2% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.276 мкг | 400 мкг | 5.1% | 2.4% | 1973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 2011 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.059 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.892 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9266 мг | 20 мг | 9.6% | 4.5% | 1038 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.01 мг | 2500 мг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3515 г |
| Кремний, Si | 1.783 мг | 30 мг | 5.9% | 2.8% | 1683 г |
| Магний, Mg | 37.51 мг | 400 мг | 9.4% | 4.4% | 1066 г |
| Натрий, Na | 417.48 мг | 1300 мг | 32.1% | 15.2% | 311 г |
| Сера, S | 53.45 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.5% | 1871 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Хлор, Cl | 648.35 мг | 2300 мг | 28.2% | 13.3% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 467.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.164 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1546 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Марганец, Mn | 0.7312 мг | 2 мг | 36.6% | 17.3% | 274 г |
| Медь, Cu | 140.2 мкг | 1000 мкг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 5% | 951 г |
| Никель, Ni | 0.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.315 мкг | 55 мкг | 16.9% | 8% | 590 г |
| Титан, Ti | 4.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.82 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7871 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.7459 мг | 12 мг | 6.2% | 2.9% | 1609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 35.554 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.144 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.005 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.49 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.352 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб «Ленька» составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».