Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадное суфле с вишней меню 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадное суфле с вишней меню 2023

Сливки 10% жирности, пастеризованные 490 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 350 г
Шоколад сладкий 100 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар песок 50 г
Вишня 300 г
Сахар песок 35 г
Кукурузный крахмал 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадное суфле с вишней меню 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.2% 2235 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 5.3% 1335 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 71.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3175 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В4, холин 14.21 мг 500 мг 2.8% 2% 3519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.236 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6414 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5769 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 3% 2340 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9303 мг 20 мг 4.7% 3.3% 2150 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.79 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1626 г
Кальций, Ca 83.71 мг 1000 мг 8.4% 5.9% 1195 г
Кремний, Si 9.077 мг 30 мг 30.3% 21.4% 331 г
Магний, Mg 18.75 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2133 г
Натрий, Na 32.4 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 4012 г
Сера, S 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5376 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 6.2% 1135 г
Хлор, Cl 57.67 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.8 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 5.54 мкг ~
Железо, Fe 0.475 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3789 г
Йод, I 6.02 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2492 г
Кобальт, Co 0.537 мкг 10 мкг 5.4% 3.8% 1862 г
Литий, Li 0.664 мкг ~
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9009 г
Медь, Cu 56.74 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1762 г
Молибден, Mo 3.764 мкг 70 мкг 5.4% 3.8% 1860 г
Никель, Ni 3.321 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 0.704 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Стронций, Sr 11.85 мкг ~
Фтор, F 14.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28189 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.2455 мг 12 мг 2% 1.4% 4888 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.87 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.482 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.655 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.36 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.557 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.292 г min 16.8 г 7.7% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Шоколадное суфле с вишней меню 2023 составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».