Мой здоровый рацион

Рецепт Табуле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Табуле

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Булгур, крупа 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.7% 2000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.6% 1135 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 14.2% 526 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.9% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3237 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Лютеин + Зеаксантин 60.69 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 9.83 мг 500 мг 2% 1.5% 5086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.828 мкг 400 мкг 2.2% 1.6% 4531 г
Витамин C, аскорбиновая 5.03 мг 90 мг 5.6% 4.2% 1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.568 мг 15 мг 10.5% 7.9% 957 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 5.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 1.6608 мг 20 мг 8.3% 6.2% 1204 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.1 мг 2500 мг 10.2% 7.6% 976 г
Кальций, Ca 18.11 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5522 г
Кремний, Si 20.138 мг 30 мг 67.1% 50.3% 149 г
Магний, Mg 50.07 мг 400 мг 12.5% 9.4% 799 г
Натрий, Na 11.97 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10860 г
Сера, S 40.08 мг 1000 мг 4% 3% 2495 г
Фосфор, P 104.2 мг 800 мг 13% 9.7% 768 г
Хлор, Cl 27.1 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.4 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 2.166 мкг 10 мкг 21.7% 16.3% 462 г
Литий, Li 9 мкг ~
Марганец, Mn 0.9115 мг 2 мг 45.6% 34.2% 219 г
Медь, Cu 141.31 мкг 1000 мкг 14.1% 10.6% 708 г
Молибден, Mo 2.517 мкг 70 мкг 3.6% 2.7% 2781 г
Никель, Ni 4.038 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 0.847 мкг 55 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Фтор, F 6.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60060 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2336 г
Цинк, Zn 0.6646 мг 12 мг 5.5% 4.1% 1806 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.159 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.229 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 35.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.863 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.391 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Табуле составляет 133,4 кКал.

  • Порция = 145 гр (193.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов