| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 550 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 250 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.7 ккал | 1684 ккал | 14.5% | 5.9% | 691 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.7% | 874 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 2.8% | 1474 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.2% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.3% | 952 г |
| Вода | 39.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5740 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2875 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.9% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 63.51 мг | 500 мг | 12.7% | 5.2% | 787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.371 мг | 5 мг | 7.4% | 3% | 1348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 2.4% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.744 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.112 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.252 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 4.316 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.5% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3476 мг | 20 мг | 11.7% | 4.8% | 852 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.7 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.1% | 1928 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 2016 г |
| Кремний, Si | 2.415 мг | 30 мг | 8.1% | 3.3% | 1242 г |
| Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% | 1.5% | 2740 г |
| Натрий, Na | 245.1 мг | 1300 мг | 18.9% | 7.8% | 530 г |
| Сера, S | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 2.9% | 1416 г |
| Фосфор, P | 97.3 мг | 800 мг | 12.2% | 5% | 822 г |
| Хлор, Cl | 387.96 мг | 2300 мг | 16.9% | 6.9% | 593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 2.4% | 1726 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.3% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 2.387 мкг | 10 мкг | 23.9% | 9.8% | 419 г |
| Марганец, Mn | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.2% | 571 г |
| Медь, Cu | 74.39 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 5.9% | 689 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.71 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16188 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.6549 мг | 12 мг | 5.5% | 2.3% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.024 г | min 16.8 г | 6.1% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.716 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.878 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 243,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».