| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 200 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 180 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2392 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.9% | 1098 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.3% | 667 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.3% | 2671 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 7.4% | 1923 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 3.7% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.35 мг | 500 мг | 1.9% | 2.7% | 5348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.122 мкг | 400 мкг | 7.8% | 11.1% | 1285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.1 мг | 90 мг | 13.4% | 19% | 744 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.283 мг | 15 мг | 15.2% | 21.6% | 657 г |
| Витамин Н, биотин | 0.659 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.8% | 7587 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 8.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8512 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2350 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.8% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.8% | 3731 г |
| Кремний, Si | 5.488 мг | 30 мг | 18.3% | 26% | 547 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 5.4% | 2658 г |
| Натрий, Na | 314.73 мг | 1300 мг | 24.2% | 34.4% | 413 г |
| Сера, S | 19.92 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5020 г |
| Фосфор, P | 50.2 мг | 800 мг | 6.3% | 8.9% | 1594 г |
| Хлор, Cl | 9.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 25303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.527 мг | 18 мг | 2.9% | 4.1% | 3416 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.834 мкг | 10 мкг | 8.3% | 11.8% | 1199 г |
| Марганец, Mn | 0.1624 мг | 2 мг | 8.1% | 11.5% | 1232 г |
| Медь, Cu | 71.22 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.1% | 1404 г |
| Молибден, Mo | 5.576 мкг | 70 мкг | 8% | 11.4% | 1255 г |
| Селен, Se | 1.029 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.7% | 5345 г |
| Фтор, F | 1.98 мкг | 4000 мкг | 202020 г | ||
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.3732 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 87.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.343 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.204 г | min 16.8 г | 7.2% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 40.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 70,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».