| Говядина, вырезка (Жарка котлеты) | 1200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 270 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.6 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 970 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.1% | 409 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.7% | 538 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3408 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.6 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 4.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 7.6% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 78.59 мг | 500 мг | 15.7% | 9% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 10.3% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.687 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.576 мкг | 3 мкг | 85.9% | 49.5% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 2.5% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 4.971 мкг | 50 мкг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.291 мг | 20 мг | 26.5% | 15.3% | 378 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 936 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5118 г |
| Кремний, Si | 0.886 мг | 30 мг | 3% | 1.7% | 3386 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 3.6% | 1577 г |
| Натрий, Na | 51.89 мг | 1300 мг | 4% | 2.3% | 2505 г |
| Сера, S | 222.28 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.8% | 450 г |
| Фосфор, P | 198.7 мг | 800 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Хлор, Cl | 59.18 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.5% | 3886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.554 мг | 18 мг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.8% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 7.894 мкг | 10 мкг | 78.9% | 45.4% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0678 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2950 г |
| Медь, Cu | 185.02 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 10.7% | 540 г |
| Молибден, Mo | 8.625 мкг | 70 мкг | 12.3% | 7.1% | 812 г |
| Никель, Ni | 6.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 52.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.903 мкг | 55 мкг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Фтор, F | 54.39 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7354 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Цинк, Zn | 3.1241 мг | 12 мг | 26% | 15% | 384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета для бургера составляет 173,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».