| Оливковое масло | 13 г |
| Окунь полосатый (полосатый басс, или полосатый лаврак), сырой | 380 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.3 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1245 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 16% | 463 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 9.2% | 800 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.3 мкг | 900 мкг | 3% | 2.2% | 3297 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.12 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 44643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.685 мг | 5 мг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.274 мг | 2 мг | 13.7% | 10.1% | 730 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.201 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.481 мкг | 3 мкг | 116% | 85.7% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.744 мг | 15 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9353 мг | 20 мг | 9.7% | 7.2% | 1033 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.16 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.2% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 21.17 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.6% | 4724 г |
| Магний, Mg | 38.88 мг | 400 мг | 9.7% | 7.2% | 1029 г |
| Натрий, Na | 398.58 мг | 1300 мг | 30.7% | 22.7% | 326 г |
| Сера, S | 162.91 мг | 1000 мг | 16.3% | 12% | 614 г |
| Фосфор, P | 182.5 мг | 800 мг | 22.8% | 16.9% | 438 г |
| Хлор, Cl | 143.14 мг | 2300 мг | 6.2% | 4.6% | 1607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Марганец, Mn | 0.0164 мг | 2 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Медь, Cu | 55.99 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Молибден, Mo | 0.264 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 26515 г |
| Селен, Se | 33.359 мкг | 55 мкг | 60.7% | 44.9% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 2.4% | 3079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.833 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.476 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.313 г | ~ | |||
| Лизин | 1.484 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.977 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.775 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.659 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 57.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.432 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.154 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.533 г | ~ |
Энергетическая ценность Branzino in padella составляет 135,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».