Мой здоровый рацион

Рецепт Салат огонек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат огонек

Сыр Голландский [Сыробогатов] 100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Майонез 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огонек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.9% 497 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 14.4% 272 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.1% 3732 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.7 мкг 900 мкг 14.2% 5.6% 705 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8929 г
бета Криптоксантин 5.882 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 207.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 7.7% 508 г
Витамин В4, холин 181.2 мг 500 мг 36.2% 14.2% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.895 мг 5 мг 17.9% 7% 559 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 27.919 мкг 400 мкг 7% 2.7% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 0.771 мкг 3 мкг 25.7% 10.1% 389 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.4% 9783 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 5.7% 690 г
Витамин D3, холекальциферол 1.294 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 3.6% 1076 г
Витамин Н, биотин 0.703 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7112 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.7729 мг 20 мг 3.9% 1.5% 2588 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.12 мг 2500 мг 3.9% 1.5% 2574 г
Кальций, Ca 133.33 мг 1000 мг 13.3% 5.2% 750 г
Магний, Mg 13.47 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2970 г
Натрий, Na 188.22 мг 1300 мг 14.5% 5.7% 691 г
Сера, S 101.75 мг 1000 мг 10.2% 4% 983 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 8% 490 г
Хлор, Cl 198.99 мг 2300 мг 8.7% 3.4% 1156 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 2.2% 1756 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3115 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 0.8% 5089 г
Медь, Cu 21.07 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4746 г
Молибден, Mo 0.321 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 21807 г
Селен, Se 21.793 мкг 55 мкг 39.6% 15.5% 252 г
Фтор, F 4.34 мкг 4000 мкг 0.1% 92166 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 1.1012 мг 12 мг 9.2% 3.6% 1090 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.87 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.31 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.4 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.892 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.51 г ~
Серин 0.675 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.382 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.193 г min 16.8 г 19% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.902 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.699 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат огонек составляет 255 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».