| Картофель | 433 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2248 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 9.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.3% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 10.4% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.1% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% | 2.8% | 4673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 7.7% | 1712 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 19.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.784 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.5% | 5139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.46 мг | 90 мг | 21.6% | 28.8% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7515 мг | 20 мг | 8.8% | 11.7% | 1142 г |
| Ниацин | 1.265 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.72 мг | 2500 мг | 22.1% | 29.5% | 452 г |
| Кальций, Ca | 21.5 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.9% | 4651 г |
| Кремний, Si | 48.652 мг | 30 мг | 162.2% | 216.6% | 62 г |
| Магний, Mg | 24.73 мг | 400 мг | 6.2% | 8.3% | 1617 г |
| Натрий, Na | 180.87 мг | 1300 мг | 13.9% | 18.6% | 719 г |
| Сера, S | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.5% | 2925 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 9.5% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 327.85 мг | 2300 мг | 14.3% | 19.1% | 702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 836.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 6.7% | 2020 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.3% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 65.8% | 203 г |
| Литий, Li | 74.924 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1701 мг | 2 мг | 8.5% | 11.3% | 1176 г |
| Медь, Cu | 138.79 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 18.6% | 721 г |
| Молибден, Mo | 11.874 мкг | 70 мкг | 17% | 22.7% | 590 г |
| Никель, Ni | 4.865 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 486.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.261 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21073 г |
| Стронций, Sr | 9.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 253.92 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 8.4% | 1575 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 26% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.353 мг | 12 мг | 2.9% | 3.9% | 3399 г |
| Цирконий, Zr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.701 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | min 16.8 г | 1% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель варёный составляет 74,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».