Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка

Морковь (Мытьё, нарезка) 172 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 270 г
Растительное Масло [Злато] 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 714 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.7% 5846 г
Жиры 22.4 г 56 г 40% 16.9% 250 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.3% 800 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.2% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 716.7 мкг 900 мкг 79.6% 33.7% 126 г
бета Каротин 4.301 мг 5 мг 86% 36.4% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 0.8% 5000 г
Витамин В4, холин 6.58 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.3% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.288 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4826 г
Витамин C, аскорбиновая 6.32 мг 90 мг 7% 3% 1424 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.721 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 6935 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.6754 мг 20 мг 3.4% 1.4% 2961 г
Ниацин 0.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.1 мг 2500 мг 6.8% 2.9% 1470 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3689 г
Кремний, Si 11.771 мг 30 мг 39.2% 16.6% 255 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1861 г
Натрий, Na 9.78 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13292 г
Сера, S 38.71 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2583 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 2.8% 1530 г
Хлор, Cl 36.64 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.7 мкг ~
Бор, B 184.2 мкг ~
Ванадий, V 35.48 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2568 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4310 г
Кобальт, Co 3.529 мкг 10 мкг 35.3% 15% 283 г
Литий, Li 2.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.3% 995 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 3.2% 1308 г
Молибден, Mo 7.167 мкг 70 мкг 10.2% 4.3% 977 г
Никель, Ni 3.838 мкг ~
Рубидий, Rb 276.2 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17350 г
Стронций, Sr 3.12 мкг ~
Фтор, F 37.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10767 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 1.9% 2273 г
Цинк, Zn 0.6215 мг 12 мг 5.2% 2.2% 1931 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.012 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 236 кКал.

  • Порция = 480 гр (1132.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов