Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная с овощами

Печень Куриная [Куриное Царство] 0 г
Оливковое Масло Extra Virgen [ITLV] 10 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 160 г
Перец Рамиро [Ашан] 150 г
Соевый Соус Оригинальный [Heinz] 85 г
Вода 127 г
Кинза [Лето] 12 г
Печень цыпленка 653 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.1% 809 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.9% 1000 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.4% 3712 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.7 мкг 900 мкг 27.1% 24.2% 369 г
бета Каротин 1.463 мг 5 мг 29.3% 26.2% 342 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Витамин В9, фолаты 2.238 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17873 г
Витамин C, аскорбиновая 2.08 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29240 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 3.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.1863 мг 20 мг 0.9% 0.8% 10735 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.8 мг 2500 мг 1.8% 1.6% 5580 г
Кальций, Ca 8.36 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 11962 г
Кремний, Si 3.526 мг 30 мг 11.8% 10.6% 851 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 41401 г
Сера, S 7.28 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13736 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 1.4% 6452 г
Хлор, Cl 11.01 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 11.97 мкг ~
Железо, Fe 0.176 мг 18 мг 1% 0.9% 10227 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 7.4% 1203 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.2% 4082 г
Медь, Cu 19.15 мкг 1000 мкг 1.9% 1.7% 5222 г
Молибден, Mo 2.898 мкг 70 мкг 4.1% 3.7% 2415 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.068 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 80882 г
Стронций, Sr 1.5 мкг ~
Фтор, F 20.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19861 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Цинк, Zn 0.132 мг 12 мг 1.1% 1% 9091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.048 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%

Энергетическая ценность Печень куриная с овощами составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».