| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 967 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Сыр Грювер [Карлов Двор] | 100 г |
| Лук репчатый | 73 г |
| Рисовая Мука [С.Пудовъ] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 17.6% | 318 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.7% | 727 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3580 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3516 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.8% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.4% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 99.89 мг | 500 мг | 20% | 11.2% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.612 мг | 5 мг | 32.2% | 18.1% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 23.7% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.295 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2408 г |
| Витамин Н, биотин | 1.345 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3717 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3966 мг | 20 мг | 67% | 37.6% | 149 г |
| Ниацин | 7.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.05 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.6% | 853 г |
| Кальций, Ca | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6658 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 3.7% | 1523 г |
| Натрий, Na | 75.95 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.3% | 1712 г |
| Сера, S | 245.14 мг | 1000 мг | 24.5% | 13.8% | 408 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 14.1% | 398 г |
| Хлор, Cl | 90.15 мг | 2300 мг | 3.9% | 2.2% | 2551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 5.1% | 1095 г |
| Йод, I | 7.6 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.9% | 1974 г |
| Кобальт, Co | 9.159 мкг | 10 мкг | 91.6% | 51.4% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0399 мг | 2 мг | 2% | 1.1% | 5013 г |
| Медь, Cu | 93.21 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 11.576 мкг | 70 мкг | 16.5% | 9.3% | 605 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.185 мкг | 55 мкг | 45.8% | 25.7% | 218 г |
| Фтор, F | 138.18 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2% | 2895 г |
| Хром, Cr | 21.78 мкг | 50 мкг | 43.6% | 24.5% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.3569 мг | 12 мг | 11.3% | 6.3% | 884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.599 г | ~ | |||
| Валин | 1.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 2.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.736 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.722 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.803 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.916 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.796 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.046 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.943 г | min 16.8 г | 11.6% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.582 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленные котлеты составляет 178,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».