Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты иои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты иои

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 500 г
Хлеб белый 50 г
Яйцо куриное 50 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты иои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.6 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 792 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 10.2% 463 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.9% 394 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 0.9% 4977 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.3% 3568 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.1 мкг 900 мкг 2.3% 1.1% 4265 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 3.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.32 мг 1.5 мг 21.3% 10% 469 г
Витамин В2, рибофлавин 0.331 мг 1.8 мг 18.4% 8.7% 544 г
Витамин В4, холин 71.74 мг 500 мг 14.3% 6.7% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.671 мг 5 мг 13.4% 6.3% 745 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 11.1% 426 г
Витамин В9, фолаты 16.317 мкг 400 мкг 4.1% 1.9% 2451 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 10% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.504 мкг 10 мкг 5% 2.4% 1984 г
Витамин D3, холекальциферол 0.325 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3432 г
гамма Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.664 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3005 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9098 мг 20 мг 29.5% 13.9% 338 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 12.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.27 мг 2500 мг 9% 4.2% 1115 г
Кальций, Ca 29.13 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3433 г
Кремний, Si 0.122 мг 30 мг 0.4% 0.2% 24590 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2469 г
Натрий, Na 106.11 мг 1300 мг 8.2% 3.9% 1225 г
Сера, S 169.35 мг 1000 мг 16.9% 7.9% 590 г
Фосфор, P 155.9 мг 800 мг 19.5% 9.2% 513 г
Хлор, Cl 13.29 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.8 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1461 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8824 г
Кобальт, Co 0.935 мкг 10 мкг 9.4% 4.4% 1070 г
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 1.4% 3350 г
Медь, Cu 43.05 мкг 1000 мкг 4.3% 2% 2323 г
Молибден, Mo 0.488 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 14344 г
Никель, Ni 0.073 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 28.85 мкг 55 мкг 52.5% 24.7% 191 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Цинк, Zn 1.724 мг 12 мг 14.4% 6.8% 696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 1.022 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.606 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.256 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.921 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Гидроксипролин 0.137 г ~
Глицин 0.852 г ~
Глутаминовая кислота 2.31 г ~
Пролин 0.751 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.659 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.155 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.884 г min 16.8 г 35% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.422 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.702 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.086 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.07 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.103 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.079 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты иои составляет 212,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок