| Горбуша | 342 г |
| Подсолнечное масло | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 9.8% | 427 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 13.9% | 301 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3637 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.174 мг | 1.5 мг | 11.6% | 4.9% | 862 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 82.35 мг | 500 мг | 16.5% | 6.9% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 5.5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 11.2% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.092 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6566 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.611 мкг | 3 мкг | 120.4% | 50.5% | 83 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.78 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.485 мкг | 10 мкг | 94.9% | 39.8% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.015 мг | 15 мг | 46.8% | 19.6% | 214 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0489 мг | 20 мг | 35.2% | 14.8% | 284 г |
| Ниацин | 3.916 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.53 мг | 2500 мг | 11.7% | 4.9% | 858 г |
| Кальций, Ca | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 2.7% | 1532 г |
| Натрий, Na | 60.92 мг | 1300 мг | 4.7% | 2% | 2134 г |
| Сера, S | 165.34 мг | 1000 мг | 16.5% | 6.9% | 605 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 9.1% | 459 г |
| Хлор, Cl | 143.59 мг | 2300 мг | 6.2% | 2.6% | 1602 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 1.2% | 3448 г |
| Йод, I | 43.51 мкг | 150 мкг | 29% | 12.2% | 345 г |
| Кобальт, Co | 17.405 мкг | 10 мкг | 174.1% | 73% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0435 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4598 г |
| Медь, Cu | 95.73 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4% | 1045 г |
| Молибден, Mo | 3.481 мкг | 70 мкг | 5% | 2.1% | 2011 г |
| Никель, Ni | 5.221 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.812 мкг | 55 мкг | 70.6% | 29.6% | 142 г |
| Фтор, F | 374.2 мкг | 4000 мкг | 9.4% | 3.9% | 1069 г |
| Хром, Cr | 47.86 мкг | 50 мкг | 95.7% | 40.1% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6092 мг | 12 мг | 5.1% | 2.1% | 1970 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.931 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.766 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.488 г | ~ | |||
| Лизин | 1.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.479 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.983 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Глицин | 1.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.627 г | ~ | |||
| Серин | 0.801 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.418 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.788 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.533 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.638 г | min 16.8 г | 27.6% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.522 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.148 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.1% | 38.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.331 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша малосольн с маслом (ЛФ) составляет 238,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».